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止咳:青天葵加南北杏煲瘦肉
南方健康网:www.fm120.com 时间:2011-3-9 21:28:31

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  林女士近日出现全身疲乏、畏寒、发热和剧咳,经服药后,症状大部分消失,但遗留下咳嗽,她自觉咽喉、鼻部有黏稠物附着,可咳嗽无痰,偶尔费力地咳出少许黄色黏稠痰块。医生检查表示,林女士的咳嗽属于热咳。由于同时胃炎发作,林女士被迫中止服用中西药物,并寻求止咳化痰食疗方。 转自:WWW.FM120.COM
  中医认为,咳嗽有热咳和寒咳之分,热咳由风热引起,其主要症状是咳嗽声高尖,痰黄厚黏稠,难以咳出,患者舌质红、苔薄黄或黄腻。广东省佛山市中医院呼吸内科赖昕主治医师表示,对于热咳者,用中西医结合治疗效果好,但有部分患者由于种种原因无法继续服用西药或中药,在疾病中后期,不妨试试用青天葵加南北杏煲瘦肉来清热解毒、祛痰止咳。
  青天葵性凉味甘,具有清热润肺、散瘀解毒的功效,常用于治疗肺痨、肺热咳嗽、咽喉肿痛、疮疡肿毒等,在春天也常用来煲汤,用于清热解毒、防暑祛火;南杏性味甘、平、无毒,能润肺止咳,多用于燥咳;北杏具有止咳、平喘功效,但有微小毒性。具体做法如下:
  材料:猪瘦肉100克,青天葵10~15克,南杏10~15克或北杏10克。
  烹制:青天葵、南杏分别洗净,猪瘦肉洗净,切块。三者一起放进瓦煲内,加入清水600~800毫升,武火煲沸后,改为文火煲约20分钟,调入适量食盐便可。
  注意事项:此量为1人食用剂量。如多人饮食,根据人数按上述剂量增加剂量。老人和小儿用此方应减量,请在医生指导下使用。
  另外,由于青天葵性凉,此汤不宜连续长时间食用,一般可食用3~4天,阳虚者慎服。此外,由于北杏具有微小毒性,使用时请勿超量。不同的人有不同的体质,请在医生辨清体质和指导下食用。

来源:《中国中医药报》 作者: 编辑:詹素娟

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