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专家推荐早春养生方案 春笋营养丰富但不宜多吃
南方健康网:www.fm120.com 时间:2011-2-22 10:41:02

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  陈小姐最近很烦心,春节假期,一家老小走亲访友、出门旅游,回来却都病了:大人小孩感冒了3个,自己一直咳嗽,老长时间也不见好,老爷子高血压头晕……看来春季实在是个“多事”之季啊?其实不然,只要在春季里做好养生保健,就能为一年的健康打下良好的基础。一年之计在于春,从现在开始为健康做储蓄。我们特别邀请了杭城几位专家,为大家推荐了一套早春养生方案,都是简单易行的方法。

  1.

  早春如何补?

  还没吃完的膏方不能再吃了

  容易上火的吃点西洋参最灵

  推荐专家:浙江中医药大学附属第三医院主任中医师 余美献

  中医上讲,养生要“顺四时”,四时与五脏是相通的。顺四时,就是按照春生、夏长、秋收、冬藏来调整自己的生活。春气与肝气相通,夏气与心气相通,秋气与肺气相通,冬气与肾气相通。

  春主生发,春天,万物复苏了,也是各种流行病好发的时候,比如脑膜炎、白喉、传染性肝炎等,都是春季好发的疾病。前段时间流行的甲流,我们称为春瘟,都属于春季瘟疫病。所以在这种情况下,老人、小孩,以及平时抵抗力比较差的人,要少去人群密集的地方,平时多开窗,早睡早起。

  春天树要发芽了,它所有的营养从根部向枝干调动,它的力量是从内部向外走的。人也是一样,春天气血从内向外走,主要功能在肝。所以早春第一补,重在补肝。

  我前两天接到个病人,她说晚上出汗出得要命,我问她吃了点什么,她说牛肉、羊肉吃了很多。我又问她为什么吃这么多,她说,冬天怕冷么,以为自己阳虚,就吃点补补。其实冬天怕冷的人,不一定是阳虚,有些人气血不调和、不通畅,四肢末端血液循环不到,自然会感觉手脚冰凉。现在已经过了立春,如果牛肉、羊肉、当归、狗肉这类东西吃得多了,肝火旺盛,身体自然受不了了,要盗汗了。

  早春饮食应该吃得清淡一点,辛辣少吃,尽量以补水养阴为主,滋养肝肾。桂圆、荔枝要少吃,都是比较偏热性的,中药可以吃一点六味地黄丸,清热降火。

  阳虚内热的人,可以多吃一点百合、菊花、枸杞、还有甘蔗,最好是青皮甘蔗,以及荸荠,都可以清肺滋肾。在中医五行理论上,肺属金,肾属水,肺金与肾水是母子关系。

  冬天不少人会吃一些补品、膏方,一般我们要求从冬至开始吃,在立春之前要吃完的。现在已经过了立春,如果还有没吃完的膏方,尽量就不要吃了,可以重新隔水蒸一蒸,等到自然冷却了以后,密封保存起来,等到来年冬天再吃,不会坏的。

  另外,有些人想在春季进补,要遵循以清补、柔补和平补为原则,宜选用扶助正气、补益元气的补品和补药。体虚的人也可适当吃些人参等滋补品,容易上火之人可加西洋参,或直接食用西洋参。总之不能使肝旺太过。任何补品都因人因时因症而异。

  2.

  早春吃什么?

  新鲜草莓是“早春第一果”

  春笋营养丰富但不宜多吃

  推荐专家:浙江省中医院养生保健科科长、主任医师 汤军教授

  唐代药王孙思邈说:“春日宜省酸,增甘,以养脾气。”强调了这个季节调养脾胃的重要性。即饮食不宜过酸,过酸肝旺会克脾(肝属木,脾属土,五行中木克土),适当增加甘味膳食。所以中药食疗方面,可用些清补健脾的东西如米仁、大枣、山药等等。

 


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来源:今日早报  作者: 编辑:陈广曦

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