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清热散结 紫菜冬瓜双丸汤
南方健康网:www.fm120.com 时间:2010-10-29

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  结束了史上最复杂8段“上班、下班、杯具、洗具”的日子,我们又归于有规律的生活,“快、靓、正”是繁忙时我们对一日三餐的诉求,没有老火靓汤,滚汤也有很多不错的选择,像今天推荐的紫菜冬瓜双丸汤。 

  紫菜:15克 

  冬瓜:400克 

  潮州鱼丸和墨鱼丸:5粒 

  姜:2片 

  水:5碗 

  葱:1棵 

  做法: 

  3~4人份 

  1. 冬瓜洗净,去皮和瓤,切厚片备用; 

  2. 紫菜用清水浸软,漂洗干净; 

  3. 葱洗净,切葱花; 

  4. 将5碗水倒入煲内,放入冬瓜和姜片烧开,转文火煮至冬瓜半透明,下紫菜和鱼丸,待鱼丸浮起,下盐调味,撒入葱花即可品尝。 

[1] [2]    

来源:金羊网 作者: 编辑:詹素娟

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